# Boucherie Bodson

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- [ALGEMENE VOORWAARDEN](https://boucheriebodson.be/nl/algemene-verkoopvoorwaarden/): Algemene verkoopvoorwaarden Definities Verkoper: La Boucherie Bodson, met maatschappelijke zetel te Rue Alphonse Eloy 2, 6940 DURBUY, België en ingeschreven bij de Kruispuntbank van Ondernemingen onder nummer BE 0785 291 412. Product: het goed of de dienst dat of die u hebt gekocht, ongeacht of het om één of meer voorwerpen gaat. Website: de website waar u het Product hebt gekocht. Klant, U, Uw of Uw: iedere natuurlijke of rechtspersoon die een Product koopt via de Website. Consument: iedere natuurlijke persoon die handelt voor doeleinden die geen deel uitmaken van zijn of haar commerciële, industriële, ambachtelijke of vrijetijdsactiviteit. (Art I.1.2°) [&hellip;]
- [CONDITIONS GENERALES](https://boucheriebodson.be/conditions-generales/): Conditions générales de vente Définitions Vendeur: La Boucherie Bodson, ayant son siège social à Rue Alphonse Eloy 2, 6940 DURBUY, Belgique et inscrite à la Banque-Carrefour des Entreprises sous le numéro BE 0785 291 412.   Produit: le bien ou le service que vous avez acheté, qu&rsquo;il s’agisse d&rsquo;un ou de plusieurs objets. Site internet: le site internet sur lequel vous avez acheté le Produit. Client, Vous, Votre ou Vos: toute personne morale ou physique qui achète un Produit via le Site internet.   Consommateur: toute personne physique qui agit à des fins qui n&rsquo;entrent pas dans le cadre de son [&hellip;]
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- [GEPEKELD VLEES](https://boucheriebodson.be/nl/gepekeld-vlees/): Gepekeld vlees Précédent Suivant De slagerij Dubois is ook en vooral een artisanale pekel- en worstmakerij, die in onze ateliers volgens de zuiverste Ardense traditie wordt vervaardigd, en dat is onze trots.
- [EVENEMENTEN](https://boucheriebodson.be/nl/evenementen/): Toekomstige evenementen Zie de activiteiten van de stad Durbuy, hieronder. Gebeurtenissen uit het verleden
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- [SANDWICHERIE](https://boucheriebodson.be/nl/sandwicherie-2/): Sandwicherie Onze sandwiches Kaas 4 € Gekookte ham 4€ Ardense ham 4,5 € Rundstartaar 5€ Gekookte ham en kaas 4,5 € Kip curry 4,5€€ Crab 4,5 € Tonijn 4,5 € De Italiaan 5 € Serrano kaas, balsamico azijn, parmezaan, zongedroogde tomatenpuree, huisgemaakte pesto Dagobert 5 € &lt;span data-metadata=&quot;« &gt;&lt;span data-buffer=&quot;« &gt;Supplementen groenten 0.5 € EI 0.20 €
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- [CATERING](https://boucheriebodson.be/nl/catering/): Catering service Sinds meer dan 20 jaar biedt de slagerij Dubois ook een traiteurdienst op maat aan, gespecialiseerd in alle soorten gegrild vlees Précédent Suivant Het traditionele varken aan het spit&nbsp; vergezeld van rauwe groenten (salade/tomaten/wortelen/koude pasta/gebakken aardappelen/vinaigrette/koude sauzen en brood Van 30 tot 50 personen 18€ Van 50 tot 100 personen 17€ Van 100 tot &#8230; mensen 16€ Mogelijkheid van warme groenten in folie Mogelijkheid van warme sauzen 3, 4 of 5 vleesformules:&nbsp; Gemarineerd spek/gemarineerde varkensribbetjes/worstjes/merguez/ribs/ brochettes gevogelte/ brochettes rundvlees/brochettes varkensvlees/sneetjes rauwe ham/witte of zwarte pens/kippenboutjes/lamskoteletjes/steak (meerprijs per kg)/steak van vis (meerprijs +3€) Vergezeld van rauwkost (salade/tomaten/wortelen/koude pasta/geoogste aardappelen/vinaigrette/koude [&hellip;]
- [HOME](https://boucheriebodson.be/nl/home/): Traiteur Slagerij Bodson Onze expertise Nieuwste producten Onze geschiedenis De slagerij van Serge Bodson is een ambachtelijke zaak sinds 1992. Met zijn ervaring als slager in het familiebedrijf van zijn oom, besloot Serge zijn eigen slagerij te openen in het klein stadje Durbuy. In de loop der jaren heeft slagerij Bodson naam gemaakt op het gebied van Ardeens pekelvlees. Het is nu de beurt aan de volgende generatie om de fakkel over te nemen, Maxime en Guillaume, de twee zonen, om de familietradities voort te zetten. Praktische informatie Vind ons Straat Alphonse Eloy, 2 6940 Durbuy Belgique Contacteer ons per e-mail boucheriebodsondurbuy@skynet.be [&hellip;]
- [POLITIQUE DE COOKIES](https://boucheriebodson.be/politique-de-cookies-ue/): POLITIQUE DE COOKIES Cette politique de cookies a été mise à jour pour la dernière fois le 21/02/2022 et s’applique aux citoyens et aux résidents permanents légaux de l’Espace Économique Européen. 1. Introduction Notre site web, https://boucheriebodson.be (ci-après : « le site web ») utilise des cookies et autres technologies liées (par simplification, toutes ces technologies sont désignées par le terme « cookies »). Des cookies sont également placés par des tierces parties que nous avons engagées. Dans le document ci-dessous, nous vous informons de l’utilisation des cookies sur notre site web. 2. Que sont les cookies ? Un cookie est un petit fichier simple envoyé avec les [&hellip;]
- [PROTECTION DES DONNÉES](https://boucheriebodson.be/protection-des-donnees-2/): Protection des données La boucherie Bodson accorde beaucoup d’importance à la protection de votre vie privée et de vos données personnelles. Nous collectons et traitons vos données personnelles conformément aux dispositions légales applicables en la matière, à savoir la Loi du 8 décembre 1992 relative à la protection de la vie privée à l’égard des traitements de données à caractère personnel (« Loi vie privée ») et le Règlement européen du 27 avril 2016 relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données (« Règlement [&hellip;]
- [MENTIONS LÉGALES](https://boucheriebodson.be/mentions-legales/): Nom du commerce Boucherie traiteur Bodson Adresse du Siège Social Rue Alphonse Eloy, 2 6940 Durbuy Adresse e-mail boucheriebodsondurbuy@skynet.be Numéro de téléphone 086/21 16 28 Nº d&rsquo;identification TVA BE 0785291412
- [SANDWICHERIE](https://boucheriebodson.be/sandwicherie/): Sandwicherie Nos sandwiches Fromage 4€ Jambon cuit 4€ Jambon d&rsquo;Ardennes 4,5 € Américain 5€ Jambon cuit et fromage 4,5 € Poulet curry 4,5€ Crabe 4,5€ Thon 4,5€ L&rsquo;Italien 5 € Serrano, vinaigre balsamique, parmesan, purée de tomates sèchées, pesto maison Dagobert 5€ &lt;span data-metadata=&quot;« &gt;&lt;span data-buffer=&quot;« &gt;Suppléments Crudités 0.5 € Salade / Tomate / Carotte / Oignons / Cornichon Oeuf 0.20 €
- [BOUCHERIE - CHARCUTERIE](https://boucheriebodson.be/boucherie-charcuterie/): Boucherie &#8211; Charcuterie Précédent Suivant
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- [MENUS DE FÊTES](https://boucheriebodson.be/fetes/): Menus de fêtes Noël Saint Sylvestre CONTACTEZ-NOUS
- [SERVICE TRAITEUR](https://boucheriebodson.be/service-traiteur/): Service traiteur Depuis plus de 20 ans la boucherie Bodson c’est aussi un service traiteur sur mesure, spécialisé dans les grillades en tous genre Précédent Suivant Le traditionnel cochon à la broche accompagné de crudités (salade/tomates/carottes/pâtes froides/pommes de terre rissolées/ vinaigrette/sauces froides et de pain De 30 à 50 personnes 18€ De 50 à 100 personnes 17€ De 100 à&nbsp;… personnes 16€ Possibilité de légume chaud en papillote Possibilité de sauces chaude Les formules 3,4 ou 5 viandes au choix&nbsp;: Lard mariné/côtes de porc marinées/saucisse/merguez/ribs/brochette de volaille/brochette de Bœuf/brochette de porc/tranche de noix de jambon saumurée/boudin blanc ou noir/pilon de [&hellip;]
- [ACCUEIL](https://boucheriebodson.be/): Traiteur Boucherie Bodson Notre savoir faire Derniers produits Notre histoire La boucherie Serge Bodson entreprise artisanal depuis 1992. Fort de son expérience de boucher-charcutier acquise dans l’entreprise familiale de son oncle, Serge décide d’ouvrir sa propre boucherie dans la petite ville de Durbuy. Au fil des années la boucherie Bodson a su se créer un nom dans le domaine de la salaison Ardennaise. C’est maintenant au tour de la prochaine génération de reprendre le flambeau Maxime et Guillaume les deux fils, afin de perpétuer les traditions familiales Informations pratiques Nous trouver Rue Alphonse Eloy, 2 6940 Durbuy Belgique Nous contacter par e-mail [&hellip;]

## Products

- [Gebraden gehaktbal](https://boucheriebodson.be/nl/produit/gebraden-gehaktbal/)
- [Promotiepakket](https://boucheriebodson.be/nl/produit/promotiepakket-2/): Promopakket bestaat uit een halve knol Durbuy ham, een worstje uit Durbuy en een kleine paté uit de Ardennen
- [Hamnoten de Durbuy gerookt heel](https://boucheriebodson.be/nl/produit/hamnoten-de-durbuy-gerookt-heel/): Hamnoten: De noten worden eerst twee weken gezouten, daarna worden ze een dag in helder water ontzout. Daarna worden ze opgehangen om een dag te drogen. Als al deze stappen zijn voltooid, worden ze gedurende twee tot drie dagen zachtjes gerookt met eiken zaagsel. Ten slotte worden de noten gedurende twee tot drie weken gedroogd, waarna we een eindproduct krijgen dat klaar is voor de verkoop.
- [Hele ongerookte Durbuy Ham](https://boucheriebodson.be/nl/produit/hele-ongerookte-durbuy-ham/): Hele ham: Onze hele hammen worden vijf weken gezouten en tot 18 maanden gerijpt.
- [Gerookte Durbuy Cobourg heel / half / plakje](https://boucheriebodson.be/nl/produit/gerookte-durbuy-cobourg-heel-half-plakje/): Cobourg de Durbuy: onze Cobourg worden op dezelfde manier gezouten als onze hammen. We laten ze echter een maand in het zout liggen en het droogproces duurt minstens drie maanden.
- [Cobourg de Durbuy Enkel gezouten Heel / Half / Plak](https://boucheriebodson.be/nl/produit/cobourg-de-durbuy-enkel-gezouten-heel-half-plak/): Cobourg de Durbuy: onze Cobourg worden op dezelfde manier gezouten als onze hammen. We laten ze echter een maand in het zout liggen en het droogproces duurt minstens drie maanden.
- [worsten van Durbuy:](https://boucheriebodson.be/nl/produit/worsten-van-durbuy/): worsten van Durbuy: de worstmengsels worden eerst fijngehakt en vervolgens gemengd met onze kruiden alvorens ze in darmen worden gestopt. Vervolgens worden ze twee dagen gerijpt, waarna de worsten één voor één in helder water worden schoongemaakt en een nacht te drogen worden gelegd. De worsten worden gedurende twee dagen zachtjes gerookt met zaagsel van eikenhout. Ten slotte drogen ze twee weken voordat ze te koop worden aangeboden.
- [Durbuy kraag](https://boucheriebodson.be/nl/produit/durbuy-kraag/): Durbuy kraag:
- [Pipe de Durbuy](https://boucheriebodson.be/nl/produit/pipe-de-durbuy/): Pipe de Durbuy : de pijpen van Durbuy worden op dezelfde manier gemaakt als onze worsten, de mengsels worden eerst fijngehakt en dan gemengd met de kruiden alvorens ze in hun darmen te stoppen. De pijpen rijpen 24 uur voordat ze met helder water worden schoongemaakt, gedroogd en gerookt.
- [Miche de Durbuy](https://boucheriebodson.be/nl/produit/miche-de-durbuy-2/): Miche de Durbuy : de Durbuy-broden worden gemaakt met hetzelfde deeg als onze worsten, maar zonder omhulsel. Ze worden gedrenkt in een voedselgelei. Tenslotte worden ze gepaneerd met peper, kruiden of parmezaan.
- [De Durbuy pakket](https://boucheriebodson.be/nl/produit/panier-garni/): De Durbuy pakket bestaat uit verschillende gezouten producten en huisgemaakte charcuterie alsook een bier van Durbuy  twv €50
- [Fuet](https://boucheriebodson.be/nl/produit/fuet-2/): Fuets: ideaal als aperitief, fuets zijn Spaanse worstjes.
- [Hamnoten de Durbuy gerookte helft](https://boucheriebodson.be/nl/produit/hamnoten-de-durbuy-gerookte-helft/): De noten worden eerst twee weken gezouten, daarna worden ze een dag in helder water ontzout. Daarna worden ze opgehangen om een dag te drogen. Als al deze stappen zijn voltooid, worden ze gedurende twee tot drie dagen zachtjes gerookt met eiken zaagsel. Ten slotte worden de noten gedurende twee tot drie weken gedroogd, waarna we een eindproduct krijgen dat klaar is voor de verkoop
- [Noix de jambon de durbuy fumé Demi](https://boucheriebodson.be/produit/noix-de-jambon-de-durbuy-fume-demi/): Les noix sont d&rsquo;abord salées pendant deux semaines, ensuite elles vont être dessalées à l&rsquo;eau claire pendant une journée. Par après, elles vont être pendus pour être séchées cela dure également une journée. Une fois toutes ces étapes terminées, elles seront fumées doucement avec de la sciure de chêne entre deux à trois jours. Pour finir, les noix seront séchées deux à trois semaines au terme de cela nous obtenons un produit fini qui est prêt à la vente.
- [Fuet](https://boucheriebodson.be/produit/fuet/): Idéal pour les apéros, les fuets sont des saucissons Espagnol.
- [Boulette Rôtie](https://boucheriebodson.be/produit/boulette-rotie/): Donec sollicitudin felis nunc, eu aliquet nulla efficitur at.
- [Panier Garnis](https://boucheriebodson.be/produit/panier-garnis/): Aenean tellus nibh, molestie ut lacinia non, lobortis convallis velit.
- [Colis Promo](https://boucheriebodson.be/produit/colis-promo/): 1/2 noix, un sauccion de durbuy au choix et un paté d'ardenne
- [Miche de Durbuy](https://boucheriebodson.be/produit/miche-de-durbuy/): Nulla finibus libero et mollis rutrum. Vestibulum tempus leo in mauris malesuada scelerisque. Maecenas at erat a odio ullamcorper rhoncus eu sed justo.
- [Pipe de Durbuy](https://boucheriebodson.be/produit/pipe-de-durbuy-nature/): Quisque vitae rutrum velit. Integer blandit quis mauris id lacinia.
- [Collier de Durbuy Nature](https://boucheriebodson.be/produit/collier-de-durbuy-fume/): Nulla finibus libero et mollis rutrum. Vestibulum tempus leo in mauris malesuada scelerisque.
- [Saucisson de Durbuy](https://boucheriebodson.be/produit/saucisson-de-durbuy/): Proin varius elementum aliquet. In augue enim, laoreet non faucibus eget, lacinia et mi. Vivamus sit amet mattis tellus, vitae semper libero.
- [Cobourg de Durbuy Juste Salé Entier / Demi / tranche](https://boucheriebodson.be/produit/cobourg-de-durbuy-non-fume-entier-demi-tranche-copie/): Nos Cobourg sont salés de la même façon que nos noix de jambon. Cependant, nous les laissons dans le sel un mois et le séchage quant à lui dure au minimum trois mois.
- [Cobourg de Durbuy Fumé Entier / Demi / tranche](https://boucheriebodson.be/produit/cobourg-de-durbuy-fume-entier-demi-tranche/): Nos Cobourg sont salés de la même façon que nos noix de jambon. Cependant, nous les laissons dans le sel un mois et le séchage quant à lui dure au minimum trois mois.
- [Jambon de Durbuy Non-Fumé Entier](https://boucheriebodson.be/produit/jambon-de-durbuy-non-fume/): Nos jambons entiers sont salés cinq semaines et affinée jusqu&rsquo;à 18 mois.
- [Noix de jambon de durbuy fumé Entier](https://boucheriebodson.be/produit/noix-de-jambon-de-durbuy-fume-entier/): Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.


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